現年32歲的阮嘉敏（Mandy）在2016年參選港姐時止步10強，但落選后仍獲邀簽約TVB，之後阮嘉敏加入《東張西望》擔任主持，不時在節目中以緊身裝束示人引起討論，被封為東張女神！2022年她離開《東張》后專註拍劇，在已大結局的《逆天奇案2》中飾演蔣祖曼律師樓職員Judy，事業發展頗為順利。

不過日前阮嘉敏突然在社交網曬出一系列婚照，惹來網民猜測好事近！阮嘉敏寫道：「這是一條不能吃飯的裙子，拍照前只喝了一杯咖啡，但拍攝的時候也要縮肚子……好吧，下次決定什麼都不吃也不喝。期待下次再跟這個團隊合作，女生都喜歡拍照留倩影。」只見身穿透視魚尾晚裝的阮嘉敏，身材在貼身剪裁下一覽無遺，盡顯完美曲線，獲網民稱讚！

阮嘉敏畢業於香港中文大學傳理系，曾當過兼職模特兒和節目主持，她在《東張》每一次的出現都引來網民討論，彷彿其身材比節目嘉賓或情節更吸引人！

有了一定人氣后，她裸辭放棄《東張西望》主持工作：自己在年頭就已經萌生轉型的念頭，想多試些不同種類的工作。參選時的目標是演戲和綜藝方面房展，講真我都要吃飯，所以（在沒其他工作安排之下）決定不做《東張西望》真是要好大勇氣，不過好幸運，沒多久之後就有拍戲。

阮嘉敏去年憑《靈戲逼人》飾演「鵪鶉妹」若琳令人印象深刻，此外還接連演了《隱形戰隊》、《法言人》等劇集。

在《隱形戰隊》中，阮嘉敏演夜場小姐，其中一幕以紅色小背心造型上陣，成功引起網民關注。

2017年阮嘉敏曾與大32歲的林敏驄傳出父女戀，有指當時林敏驄以網聊方式聯繫女方，更不避嫌帶她出席圈中聚會，認識不同電影人，但林敏驄事後澄清只是好友關係。

已經32歲的阮嘉敏被問到會不會覺得自己起步太遲？她坦言娛樂圈需要時間，很難相題並論。她說：不過，媽媽成日好想我做新聞報道員，哈哈。家裡人都好支持我入行，之前怕我上班遠還說想搬入將軍澳，但我又不想他們那麼遷就我，所以最後就沒搬。講真，我希望我快點有本事可以買樓給爸爸媽媽住，他們養到我這麼大，我都好似沒什麼回報。