不是你買的東西不好,是你太貪心了。 加载评论...
薛薛小潔  2023-04-23

帶孩子去附近一家零食店採購零食,看到在很顯眼的地方擺著一排袋裝的雲南米線,上面用很醒目的字體寫著:原價12.9元,現價3元。

不用看就知道是日期不太好了。

從擺出來的數量看,這應該還不是庫存的全部。

這款米線味道其實還不錯,我經常買。但不知道是不是因為太辣了,不符合本地人的口味,以致賣不動,現在需要通過大幅降價來銷庫存。

這類產品現在有個專有名詞,叫做臨期食品,還有專門的臨期食品店,據說做的還不錯。

當然,我們不聊專門做臨期食品生意的,只聊常規的生意。

可能是因為我也是做食品生意的緣故,很能感同身受。每當我看到這種促銷活動,都會有點心疼那家店的老闆。
這就是賣貨人普遍的困擾,貨進多了,怕生意不好賣不掉,貨進少了,又怕突然生意太好不夠賣。

尤其是做食品的,產品都有保質期,就更加需要在有限的時間裡將貨出掉,不然越臨近保質期,就越難賣。

這樣一看,做代發的商家們都是幸運的,他們需要考慮的僅僅是推廣和成交,庫存相關的問題,都完全不用考慮。

這就要說到我們每個月15號都會做的燕窩撿漏活動,這個活動所賣的產品,一種是運輸途中造成了破損的,不能當做完整的燕窩賣,另一種就是類似上面說的,日期不太好的。

每個月我們這種活動,優惠幅度都非常大,真的可以說是打骨折虧本賣了。但是,為了銷庫存了,虧一點就虧一點了,虧得少一點就是賺的。

我們這樣的活動搞了差不多一年了,我這裡的客戶基本上都磨合的很好了,購買的客戶普遍都非常滿意。儘管產品會有一些破損或者日期不是那麼新,但是畢竟價格在那裡。

但是偶爾也會有一些新客戶會有售後。

前不久,一個新代理賣出了一單撿漏款燕窩,客戶收到貨之後,略帶質問的口氣來問,為什麼有一盞燕窩是碎的。

其實,我們在廣告上已經寫的非常清楚了,之所以這款燕窩價格要比平時價格一半還要低,就是因為有破損。

你想要得到低於市場價一半的價格,那就要接受它的瑕疵。你如果想要得到品相、質量、口感都足夠優秀的產品,那就要負擔相應的價格。

所有的商品,都符合這個規律。

就好比你到上文提到的那家零食店花了3塊錢買了一包臨期的雲南米線,去找店主,說,你這個日期不新鮮了,給我換一個最新日期的。我估計,店主肯定也是做不到的。